Un nuovo menù in cui vi propongo piatti un po' più light , sempre con verdure di stagione e piatti un po' sfiziosi ma …
Una rubrica in cui la nutrizionista incontra i produttori del territorio e i cuochi contadini per portare a tavola un cibo sano, buono, che rispetta gli equilibri della natura.
Polenta e poc corn: gemelli diversi
Da una parte un alimento della tradizione contadina, simbolo del focolare, cibo semplice, rustico, sano. Dall'altra un' …
Il carciofo di Montelupone
Trai vegetali che comunemente consumiamo sulle nostre tavole, il carciofo è uno di quelli che viene maggiormente usato …
Filetto di maiale con pancetta e salvia
Un'idea semplice e veloce ma sfiziosissima per cucinare il filetto di maiale. …
Arista in padella ai funghi
Un piatto dietetico in cui come carne usiamo la parte magra del maiale, l'arista. Abbinata ai funghi, alimento spesso …
