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Raffaella Bocchetti – La mia biologa nutrizionista

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La nutrizionista a Km 0

Ti trovi qui: Home / Archivi per La nutrizionista a Km 0

Una rubrica in cui la nutrizionista incontra i produttori del territorio e i cuochi contadini per portare a tavola un cibo sano, buono, che rispetta gli equilibri della natura.

Menù settimanale dal 25 al 29 Gennaio

22 Gennaio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Un nuovo menù in cui vi propongo piatti un po' più light , sempre con verdure di stagione e piatti un po' sfiziosi ma …

Menù settimanale dal 25 al 29 Gennaio... continua...

Categoria: Menù settimanale, Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

Polenta e poc corn: gemelli diversi

21 Gennaio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Da una parte un alimento della tradizione contadina, simbolo del focolare, cibo semplice, rustico, sano. Dall'altra un' …

Polenta e poc corn: gemelli diversi... continua...

Categoria: Educazione alimentare, Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

Il carciofo di Montelupone

14 Gennaio 2021 //  by Raffaella//  1 commento

Trai vegetali che comunemente consumiamo sulle nostre tavole, il carciofo è uno di quelli che viene maggiormente usato …

Il carciofo di Montelupone... continua...

Categoria: Educazione alimentare, La nutrizionista a Km 0

Filetto di maiale con pancetta e salvia

9 Gennaio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Un'idea semplice e veloce ma sfiziosissima per cucinare il filetto di maiale. …

Filetto di maiale con pancetta e salvia... continua...

Categoria: Secondi, Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

Arista in padella ai funghi

9 Gennaio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Un piatto dietetico in cui come carne usiamo la parte magra del maiale, l'arista. Abbinata ai funghi, alimento spesso …

Arista in padella ai funghi... continua...

Categoria: Secondi, Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

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Chi sono

Sono Raffaella Bocchetti, biologa nutrizionista. Da lavoratrice e da mamma so molto bene quanta fatica facciamo noi donne per far conciliare il piacere per il cibo, il mantenimento di una forma fisica …

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