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Raffaella Bocchetti – La mia biologa nutrizionista

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La nutrizionista a Km 0

Ti trovi qui: Home / Archivi per La nutrizionista a Km 0

Una rubrica in cui la nutrizionista incontra i produttori del territorio e i cuochi contadini per portare a tavola un cibo sano, buono, che rispetta gli equilibri della natura.

Lo Jervicella: un grano per la moda e per la cucina

11 Giugno 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Negli ultimi anni la nostra alimentazione ha riscoperto i grani antichi, specie di frumento di cui si erano perso …

Lo Jervicella: un grano per la moda e per la cucina... continua...

Categoria: Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

Carne bovina? Meglio a Km0

27 Maggio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Negli ultimi anni il consumo di carne è quasi raddoppiato sia in Italia che nel mondo ponendo nel piatto diversi …

Carne bovina? Meglio a Km0... continua...

Categoria: Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

Le mandorle di Santa Caterina: un carico di grassi buoni e non solo!

20 Maggio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Lo dice la scienza: un consumo regolare di mandorle ha effetti benefici sul nostro cuore, sull’ipertensione, …

Le mandorle di Santa Caterina: un carico di grassi buoni e non solo!... continua...

Categoria: Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

Insalata di farro perlato con fagioli cannellini

17 Maggio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Una ricetta light ma decisamente completa dal punto di vista nutrizionale. Ideale da portare al lavoro o al …

Insalata di farro perlato con fagioli cannellini... continua...

Categoria: La nutrizionista a Km 0, Ricette equilibrate, Piatti Unici

6 motivi per mangiare i cannellini

13 Maggio 2021 //  by Raffaella//  Lascia un commento

Spesso rinunciamo a mangiare i legumi perché non abbiamo tempo di cucinarli, hanno bisogno di ammollo per diverse ore e …

6 motivi per mangiare i cannellini... continua...

Categoria: Star bene mangiando, La nutrizionista a Km 0

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Chi sono

Sono Raffaella Bocchetti, biologa nutrizionista. Da lavoratrice e da mamma so molto bene quanta fatica facciamo noi donne per far conciliare il piacere per il cibo, il mantenimento di una forma fisica …

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