Per una colazione energetica e nutriente utilizziamo la farina di farro!
Crepes con farina di farro integrale
Ingredienti
- 100 gr farina di farro
- 2 uova
- 250 ml latte
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Sbattere le uova.
- Aggiungere il latte e mescolare.
- Aggiungere la farina di farro integrale setacciata e amalgamare.
- Far riposare 30 minuti.
- Far riscaldare in una padella antiaderente del burro chiarificato o dell'olio extravergine di oliva.
- Cuocere le crepes.
Potete abbinarle con della confettura dolce o con del formaggio.
Un aiutino per prepararle? Ecco la videoricetta
